Cà phê đang là một trong những ngành hàng hot trên thị trường Việt Nam hiện nay, với hàng loạt thương hiệu mở ra. Cùng với đó là sự xuất hiện của nhiều chuỗi quán cà phê lớn nhỏ trong và ngoài nước. Đặc biệt là sự cạnh tranh gay gắt ở khắp các tỉnh thành từ thành phố đến cả nước. Từ những con đường lớn đến ngõ hẻm, đâu đâu cũng thấy quán cà phê. Nhờ vậy mà kinh doanh cafe được nhiều người lựa chọn khi khởi nghiệp khi tiềm năng của thị trường khá lớn. Hơn nữa, lợi nhuận cũng rất tốt, vốn linh hoạt và có thể chọn nhiều loại hình kinh doanh quán cafe khác nhau. Vậy quá trình đăng ký kinh doanh quán cafe diễn ra như thế nào? Cùng STARTUPLAND tham khảo ngay bài viết bên dưới nhé!
Điều kiện đăng ký kinh doanh quán cà phê
Để được cấp phép mở quán bán cafe phải đáp ứng đầy đủ các điều kiện chung cơ bản sau đây:
– Đăng ký giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;
– Xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm;
– Người trực tiếp chế biến phải được trang bị đầy đủ các kiến thức về an toàn thực phẩm;
– Đáp ứng các điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm như an toàn thực phẩm khu vực chế biến, trong quy trình chế biến và bảo quản thực phẩm.
Mở quán cafe nhỏ có cần phải đăng ký kinh doanh không?
Theo các quy định của pháp luật hiện hành, Chính phủ quy định các cá nhân hoạt động của hộ kinh doanh không cần phải đăng ký hộ kinh doanh bao gồm: Hộ gia đình sản xuất nông, lâm, ngư, nghiệp, làm muối và những người bán hàng rong, quà vặt, buôn chuyến, kinh doanh lưu động, kinh doanh thời vụ, làm dịch vụ có thu nhập thấp.
Tuy nhiên, nếu kinh doanh các ngành nghề có điều kiện, những đối tượng nêu trên vẫn bắt buộc phải đăng ký kinh doanh theo quy định. Đối với mô hình kinh doanh quán cafe, đây là cơ sở kinh doanh bao gồm dịch vụ ăn uống yêu cầu chất lượng an toàn thực phẩm, có địa điểm kinh doanh cụ thể và cố định.
Vì quán cafe là hình thức kinh doanh dịch vụ ăn uống, có xây dựng địa điểm cố định, bảng hiệu cụ thể. Đặc biệt là thực hiện hoạt động thương mại thường xuyên, ổn định nên bắt buộc phải đăng ký giấy phép kinh doanh theo đúng quy định pháp luật.
Hồ sơ, thủ tục đăng ký kinh doanh quán cafe nhỏ
1. Hồ sơ đăng ký kinh doanh quán cafe
Hồ sơ đăng ký kinh doanh quán cafe nhỏ bao gồm:
– Đơn đăng ký theo mẫu của Phòng Kinh tế – Kế hoạch – UBND quận, huyện, thành phố nơi bạn đặt địa chỉ quán.
– CMND công chứng của chủ hộ và các thành viên (nếu có).
– Hợp đồng thuê nhà (nếu có).
2. Hồ sơ xin giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm
Ngoài giấy chứng nhận kinh doanh thì đối với kinh doanh quán cafe bạn sẽ cần có giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm nữa. Hồ sơ này nộp tại Chi cục ATVSTP hoặc cục ATVSTP. Hồ sơ bao gồm:
– Tờ khai “Đề nghị sát hạch kiến thức VSATTP” theo mẫu.
– Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm (bản sao có chứng thực), bản công bố chất lượng cà phê (bản photo có chứng thực), hóa đơn mua bán cà phê, giấy chứng nhận cơ sở sản xuất cà phê.
– Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng cơ sở.
– Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng xung quanh.
– Sơ đồ quy trình sản xuất thực phẩm hoặc quy trình phân phối (bỏ qua nếu là đăng ký kinh doanh cá thể).
– Bản thuyết minh trang thiết bị, cơ sở vật chất, dụng cụ của cơ sở.
– Giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người quản lý.
– Giấy xác nhận của chủ cơ sở và người quản lý trực tiếp của cơ sở.
– Các nguyên vật liệu tại quán phải có đầy đủ hợp đồng cung cấp, hóa đơn bán hàng…
Bên Y tế sẽ cho người xuống kiểm tra thực tế và kiểm tra những hạng mục như trên, bạn qua được thì mới được cấp giấy. Trường hợp nếu chưa qua, họ sẽ hướng dẫn các bạn còn thiếu sót điểm gì để hoàn thiện. Sau đó, họ sẽ tiến hành kiểm tra lại.
3. Trình tự thủ tục đăng ký kinh doanh mở quán cafe
Trình tự xin giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh quán cafe như sau:
Bước 1: Chuẩn bị đầy đủ hồ sơ và gửi hồ sơ đăng ký hộ kinh doanh đến Phòng Tài Chính – Kế hoạch UBND quận, huyện, thành phố nơi bạn đặt địa chỉ quán và nộp lệ phí.
Bước 2: Chờ đợi cơ quan đăng ký xét duyệt hồ sơ của bạn trong thời hạn 03 ngày làm việc, kể từ ngày nhận hồ sơ. Nếu sau 03 ngày làm việc, kể từ ngày nộp hồ sơ đăng ký hộ kinh doanh mà không nhận được Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh. Hoặc không nhận được thông báo yêu cầu sửa đổi, bổ sung hồ sơ đăng ký hộ kinh doanh. Lúc này, người đăng ký hộ kinh doanh có quyền khiếu nại theo quy định của pháp luật về khiếu nại, tố cáo…
Bước 3: Nhận giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc sửa đổi, bổ sung các thông tin cần thiết nếu được yêu cầu trong vòng 03 ngày kể từ ngày nộp.
Như vậy, dù bất cứ hình thức kinh doanh nào, dù chỉ là quán cafe nhỏ với quy mô và nguồn vốn thấp thì khi mở quán cafe nhỏ cần đăng ký kinh doanh cũng như là các giấy tờ theo đúng quy định của nhà nước. Hy vọng với những thông tin sẽ giúp bạn có sự chuẩn bị tốt nhất cho hoạt động kinh doanh của mình. Đừng quên liên hệ ngay STARTUPLAND để được tư vấn và hỗ trợ các vấn đề pháp lý tốt nhất!